Por Silvia del Valle.@TipsMama5Hijos
Después de tantas fiestas y comidas seguro que estamos pensando ponernos a dieta. Esto implica un poco de reflexión y mucha valentía para reconocer que debemos cambiar, así que aquí les dejo 5 tips para lograrlo.
PRIMERO. EVITA LAS TENTACIONES.
¿El punto flaco son los refrescos, los chocolates o las botanas? Les recomiendo que revisemos la alacena para sacar cualquier cosa que se haya quedado de diciembre y que sea una tentación para nosotros.
Evitemos los refrescos a toda costa porque nos llenan de gas, además de que tienen mucha azúcar; los podemos cambiar por agua natural o de sabor.
Es muy importante no tener cosas enlatadas, siempre es mejor y más barato lo fresco pero si no se puede, por lo menos usemos alimentos congelados ya que son más saludables. En el super encontramos toda clase de verduras y frutas congeladas, hasta chiles poblanos listos para rellenar.
Con mis hijos procuro no tener dulces ni chocolates en la alacena porque los aceleran y son una gran tentación.
SEGUNDO. UN POCO DE DICIPLINA VIENE BIEN.
Si planificamos nuestras comdas y hacemos una lista de los ingredientes que necesitamos es más fácil que, cuando vayamos al súper o al mercado, evitemos comprar cosas que nos hacen daño y que sólo se nos antojaron en el momento.
Tres comidas al día y dos pequeñas guarniciones son las recomendables, pero siempre con medida en el tamaño de las porciones.
Yo procuro tener fruta o verdura picada para las guarniciones de mis hijos.
TERCERO. USA TU IMAGINACIÓN.
Nadie ha dicho que la comida sana debe ser aburrida o monótona.
Si no nos gusta cocinar, existen libros de recetas o programas de television que nos pueden ayudar y si disfrutamos cocinar, salirnos de la rutina nos cae bien.
Asi que a buscar recetas nuevas que nos ayuden a comer mejor incluyendo el brócoli, los nopalitos, las espinacas, el amaranto y la quinoa que le dan otro aspecto a las comidas y las hacen muy nutritivas.
Por supuesto que la comida rapida o chatarra esta fuera de este plan.
CUARTO. SIRVE MENOS CARNES ROJAS.
No es necesario dejarlas por completo, las podemos combinar con pollo, pavo, pescado o incluso con carne de soya o soya texturizada que es muy nutritiva por su alto contenido de proteínas, es versátil porque la puedes guiar de muchas formas obteniendo sabores muy variados y es muy económica.
Y QUINTO. LOS JUGOS PUEDEN SER TUS ALIADOS.
Si, son ricos y muy nutritivos. A veces las frutas que no les gustan a nuestros hijos se las podemos dar en jugo y asi tener sus nutrientes y para nosotros son una buena y rica solución.
Por ejemplo:
Para desintoxicar los pulmones y bronquios, podemos tomar jugos de pera, melón y pepino.
Para el sistema circulatorio y riñónes: de apio y perejil.
Para el sistema muscular y óseo y para el corazón: de mango, apio y pepino.
Para el sistema digestivo: la ciruela, la papaya y la zanahoria son de gran ayuda.
En fin, comer rico y sano no es dificil. El chiste esta en comprometerse y tener fuerza de voluntad. Si nos lo proponemos ¡¡¡claro que se puede!!!
Les deseo un 2014 lleno de bendiciones.
